Ghiduri
Stocul de siguranță și punctul de recomandă, pe înțelesul tuturor
Comanzi la timp dacă știi două praguri pentru fiecare material: cât îți trebuie ca să acoperi zilele până vine marfa și cât păstrezi deoparte pentru zilele proaste. Le calculezi din consumul tău și din termenul furnizorului, apoi le revezi când se schimbă consumul.
De ce nu ajunge să te uiți pe raft
În multe ateliere, comanda pleacă atunci când magazionerul vede că s-a golit raftul. Problema e că furnizorul nu livrează a doua zi. Dacă îți trebuie zece zile până vine țeava, ai rămas fără ea opt zile, iar hala stă sau lucrează altceva decât era planificat.
Ca să comanzi la timp, ai nevoie de un prag la care pleacă comanda. Pragul ăsta se numește punct de recomandă.
Ce îți trebuie ca să calculezi
- Consumul mediu pe zi. Iei consumul din ultimele două-trei luni și îl împarți la zilele lucrătoare.
- Termenul furnizorului. Numărul de zile de la comandă până când marfa e recepționată la tine, nu până când pleacă de la el.
- Cât variază cele două. Cât consumi într-o săptămână aglomerată și cât a durat cea mai lungă livrare de anul trecut.
Stocul de siguranță și punctul de recomandă
Stocul de siguranță e rezerva pentru zilele în care consumi mai mult decât de obicei sau furnizorul întârzie. O formulă simplă, bună pentru un atelier: consumul maxim pe zi înmulțit cu termenul maxim, minus consumul mediu pe zi înmulțit cu termenul obișnuit.
Punctul de recomandă e consumul mediu pe durata termenului, plus stocul de siguranță. Când stocul disponibil coboară sub el, trimiți comanda.
Un exemplu cu țeavă rectangulară
Cifrele de mai jos sunt doar un exemplu, pentru o țeavă 40×40 folosită la cadre metalice.
- Consum mediu: 20 de metri pe zi. În săptămânile pline: 30 de metri pe zi.
- Termen obișnuit al furnizorului: 10 zile lucrătoare. Cea mai lungă livrare de anul trecut: 14 zile.
- Stoc de siguranță: 30 × 14 − 20 × 10 = 420 − 200 = 220 de metri.
- Punct de recomandă: 20 × 10 + 220 = 420 de metri.
Zonele: verde, galben, roșu
Cele două praguri împart stocul în trei zone, ușor de citit de oricine. Peste punctul de recomandă ești în verde și nu faci nimic. Între punctul de recomandă și stocul de siguranță ești în galben: e momentul să comanzi. Sub stocul de siguranță ești în roșu și lucrezi deja din rezervă, așa că suni furnizorul și grăbești livrarea.
În exemplul cu țeava, peste 420 de metri e verde, între 220 și 420 e galben, sub 220 e roșu. O comandă dată la intrarea în galben ajunge, în condiții normale, înainte să atingi roșul.
Cât comanzi
Cantitatea comenzii e o altă întrebare. O regulă practică: comanzi cât să revii în verde și să acoperi câteva săptămâni de consum, ținând cont de cantitatea minimă a furnizorului și de ambalaj. La materialele ieftine și voluminoase, de pildă șuruburile, poți comanda mai rar și mai mult. La cele scumpe, mai des și mai puțin.
Revezi pragurile când se schimbă consumul
Pragurile calculate în ianuarie nu mai sunt bune în mai, dacă între timp ai luat un client mare. Dacă le lași neschimbate, ori rămâi fără material, ori ții bani blocați într-un stoc de care nu mai ai nevoie. Recalculează-le cel puțin lunar la materialele de bază și ori de câte ori se schimbă furnizorul sau termenul lui.
Greșeli frecvente
- Comanzi după cât de gol pare raftul. Pe raft pot fi 400 de metri, dar 250 sunt deja rezervați pentru ordinele de producție deschise. Disponibil ai de fapt 150 de metri, adică ești în roșu.
- Iei termenul de livrare din oferta furnizorului, nu din livrările reale.
- Folosești aceleași praguri pentru toate materialele, fără să ții cont de consum.
- Pui stoc de siguranță la piese făcute doar la comandă, pe care le cumperi o dată pe an.
- Nu revezi pragurile după o schimbare mare de volum.
Trebuie stoc de siguranță la toate articolele?
Nu. Îl ții la materialele de bază, consumate des și de care depinde producția. Piesele cumpărate special pentru o comandă le comanzi atunci când primești comanda.
Ce înseamnă stoc disponibil?
Stocul fizic minus ce e deja rezervat pentru ordine de producție și comenzi. Pragurile le compari cu disponibilul, nu cu ce vezi pe raft.
Dacă furnizorul are termene foarte variabile?
Stocul de siguranță crește, pentru că formula folosește termenul maxim. Uneori e mai ieftin să cauți un al doilea furnizor decât să ții mult stoc.
Cât de des recalculez pragurile?
Lunar e un ritm bun dacă le calculezi manual. La materialele cu consum sezonier, verifică-le la începutul fiecărui sezon.